Cala Es Xarcu, Sant Josep, Ibiza. Un lugar que parece salido de un relato de algún aventurero por tierras exóticas. La terraza del chiringuito Es Xarcu es de esos lugares donde te quedarías a ver pasar el día desde el amanecer hasta el atardecer. Tres cosas que nunca fallan: el pescado fresco a la brasa con patata asada, la paella y, de postre, la greixonera que preparan como nadie en la isla. Junto con Ses Boques (en la playa de Ses Boques), otro lugar clásico donde la paella y los calamares a la plancha no pueden faltar. Mis dos lugares favoritos de la isla.