Un confortable y luminoso local, galardonado con una estrella Michelin, que rinde culto a la huerta valenciana y al Mediterráneo con una técnica precisa e impecable. La utilización de chufas, navajas, tirabeques, sardinas, sepia, algas y un arroz meloso con levadura de cerveza y cacahuete, alejado de los paellismos habituales, hacen de Riff un restaurante único en Valencia. El sublime postre a base de cítricos merece por sí solo una visita al restaurante de Bernd. H. Knöller.
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Restaurante Riff, Valencia
'Hambre', de Roxane Gay
El cuerpo como jaula, como cárcel, como muralla, como refugio y como pozo de secretos. Estas memorias de la escritora norteamericana Roxane Gay son dolorosas e iluminadoras sobre muchos aspectos de nuestra cultura que rinde un culto desproporcionado a la delgadez y mira por encima del hombro a los obesos sin preguntarse nunca por qué o cómo llegaron hasta allí. Un libro honesto y coherente con las ideas de la autora de Mala feminista.
'Sister', de Tracey Thorn con Corinne Bailey Rae
Tracey Thorn vuelve con energía y este tema cañero y melancólico de su nuevo álbum Record. Para los fans de toda la vida de Tracey y para los millennials que no la han descubierto, aunque no tardarán.
'Lady Bird', de Greta Gerwig
Una película brillante, tierna, divertida y honesta sobre la adolescencia y las relaciones entre madres e hijas. Aunque no le dieran ningún Oscar, Greta Gerwig lo merecía.
A evitar
Las peleas entre diferentes facciones del feminismo. ¿De verdad que no podemos avanzar juntas hacia algún sitio por meras cuestiones de matiz?