L'alarma social ha entrat de ple a les granges-escola del Vallès Occidental i el Baix Llobregat. Encara que el brot de pesta porcina africana (PPA) detectat en nou senglars de Collserola no suposa un risc per a la salut humana, la reacció ciutadana dels últims cinc dies ha obligat aquests centres a reorganitzar visites, reforçar protocols i gestionar una allau de trucades i cancel·lacions.
Així doncs, mentre el Laboratori Central de Veterinària de Madrid confirmava aquest dimarts la troballa de set nous senglars contagiats, les granges-escola dins del perímetre de vigilància es convertien en víctimes col·laterals d'una "psicosi" que ha deixat buides les seves agendes.
"La gent està molt espantada. Aquest cap de setmana tothom estava trucant, anul·lant reserves. Molts han cancel·lat la visita o la reserva al restaurant perquè no saben si pot afectar les persones", explica Sonia Pont, responsable d'Aula Entorn Rural Can Jordi, a Rubí (zona de vigilància).
El Govern ha activat un perímetre de vigilància de 20 quilòmetres al voltant del focus, que afecta 76 municipis, amb restriccions d'accés als boscos i suspensió d'activitats a l'aire lliure. Paral·lelament, prepara una inspecció sanitària, nous protocols i una línia extraordinària de 50 milions d'euros per a empreses i explotacions que puguin veure's afectades.
Tests negatius a les granges
La confusió neix del desconeixement sobre la malaltia i d'associar el tancament de Collserola amb un perill a les pròpies granges.
"La gent està espantada, creu que no pot venir. No saben del tot de què va, la gent no té clar que no es contagia als humans", expliquen des de la Granja Can Castellví de Molins de Rei, un centre que, tot i que ja no té porcs, ha notat l'impacte per estar ubicada a la zona d'infecció.
Un cartell d'avís de la zona de vigilància per la pesta africana porcina al Parc Natural de Collserola
La realitat sanitària dins del sector domèstic és categòrica. El Ministeri d'Agricultura ha reiterat que les analítiques realitzades a les 39 explotacions porcines dins del radi de 20 quilòmetres sota vigilància han donat totes negatiu.
"A les granges en si no hi ha problema, perquè ja està tot controladíssim. El problema són els senglars, que no es poden controlar," subratlla Sonia Pont.
El nou protocol
Per a les granges-escola, la crisi es tradueix en una reorganització de l'activitat pedagògica i un increment dràstic de la bioseguretat per protegir els seus animals, que ara són valuosos testimonis sanitaris.
A Granja Escola Can Pidelaserra, a Castellbisbal, que només disposa d'un "porc de mostra", el protocol és el mateix que el d'una explotació comercial, tot i que no els repercuteixi econòmicament de la mateixa manera.
"Hem de seguir el mateix protocol que les granges ramaderes", expliquen. Les famílies ja no poden acostar-se a la zona d'accés on es troba el porc. "Ara l'han de veure des de fora. Hem introduït una altra activitat perquè no es puguin queixar", detallen.
Dos cavalls de l'Aula Entorn Rural Can Jordi
Les mesures són portades a l'extrem a l'Aula Entorn Rural Can Jordi, on tenen dues truges. Allà, només una persona pot entrar a alimentar-les, amb canvi obligatori de calçat (un sol parell exclusiu per entrar i sortir) i desinfecció. El protocol per a les seves truges inclou controls de temperatura i revisions dels excrements, a més de la prohibició total que els visitants s'acostin als animals. Com a mesura addicional d'aïllament, s'han muntat reixes per dalt i pels costats perquè "els ocells tampoc puguin acostar-se" i no puguin tocar els animals, evitant així qualsevol via de contagi.
El veritable perill
El sector felicita la rapidesa d'actuació: "L'actuació dels veterinaris de Sabadell ha estat de 10," diu Sonia Pont, ja que els protocols es van activar gairebé a l'instant divendres a les 10:30 hores del matí.
Tanmateix, el perill no està a les granges, sinó al medi natural, un punt que tots els centres assenyalen. També desplacen el seu suport cap a qui consideren "el veritable afectat"; un sector carni que observa l'avanç del brot amb inquietud: Catalunya exporta prop de 3.000 milions d'euros en productes porcí, i qualsevol focus —encara que sigui en fauna salvatge— pot alterar mercats i activar restriccions internacionals.
"Hi ha molta incertesa. El problema és com es controlen tots aquests animals i si la gent complirà el tema de les restriccions, aquí és on realment hi ha el perill", sentencia la responsable de Can Jordi, assenyalant que "nosaltres mateixos caminant podem portar-ho" a les soles de les sabates si s'incompleix la prohibició d'accés.