No hi ha temps a perdre. L'actuació frenètica del Govern de la Generalitat de Catalunya després de la detecció dels primers casos de pesta porcina africana il·lustra a la perfecció la gravetat de la crisi desencadenada i la urgència per tancar-la tan aviat com sigui possible.
El principal risc és que es prolonguin en el temps els bloquejos comercials a l'entrada de carn d'aquest segment i el consegüent impacte negatiu en la indústria catalana, amb un destí al qual apunten tots els focus: Japó.
El país del sol naixent no és el principal destí de les vendes de porcí a l'exterior. Però sí, amb molta diferència, el més gran que ha tancat completament les seves fronteres a l'entrada d'aquest tipus de productes procedents de tot Espanya.
Les restriccions no s'apliquen al territori de la Unió Europea, els membres de la qual constitueixen el principal destí de les exportacions de porcí. El primer en termes individuals, Xina, delimita el bloqueig a la zona afectada per la pesta, que s'estendrà al conjunt de la província de Barcelona, segons va confirmar ahir dilluns el ministre d'Agricultura, Luis Planas.
No obstant això, el mercat japonès, un dels més exigents pel que fa a controls sanitaris, no admet excepcions. Com en el cas de la majoria dels països asiàtics, el seu pes en les exportacions de carn porcina s'ha elevat de manera substancial en els darrers anys. Fins al punt que les xifres de l'any passat situen aquesta proporció en xifres al voltant del 10% de la facturació total.
Imatge d'una granja porcina del país
D'acord amb les xifres facilitades ahir pel conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Òscar Ordeig, les exportacions del porcí català a destins diferents de la UE estan valorades actualment en uns 1.000 milions d'euros.
Fins a un 25% d'aquesta xifra es veurà afectada per la suspensió dels certificats d'exportació al mercat japonès. Mercats també de primera línia per a la indústria com els del Regne Unit, Estats Units i Corea del Sud (a més del ja esmentat de la Xina) estan oberts a parcel·lar les restriccions, en funció de les circumstàncies de l'evolució de la malaltia.
Els terminis del bloqueig
L'aparició dels primers casos ja assegura un impacte negatiu per a les vendes a l'exterior, amb bloquejos que poden estendre's durant 12 mesos. Si el brot no s'atura de manera ràpida, el tancament dels mercats es prolongarà en el temps i la mida de la crisi corre el risc d'avançar en proporció geomètrica.
D'aquí que les mesures adoptades per la Generalitat hagin estat meteòriques. El desplegament de la Unitat Militar d'Emergència (UME) per la zona de Collserola, amb fins a 80 efectius, acordonada i decretada en temps rècord, n'és una bona mostra.
Un vehicle de la UME on s'han detectat focus de pesta porcina a Barcelona
El cos especialitzat comptarà amb l'ajuda de la Unió Europea, que també desplaçarà efectius a la zona afectada per intentar contenir els contagis. El problema no és exclusiu d'Espanya. Altres 13 membres comunitaris presenten casos de pesta porcina africana als seus territoris i, per tant, es veuen igualment afectats des del punt de vista comercial.
En aquest escenari, un tancament ràpid de la crisi generada per la troballa la setmana passada al bosc de Collserola de dos senglars infectats de pesta porcina obrirà la porta a minimitzar els efectes negatius d'àmbit econòmic, ja que evitar-los completament ja és impossible.
El conseller Ordeig ha assenyalat que, a partir d'ara, cal establir negociacions bilaterals pràcticament amb cada emissor de certificats d'exportació amb la finalitat d'intentar limitar les restriccions; també per delimitar les àrees afectades en el cas d'aquells països oberts a regionalitzar el bloqueig; i reduir al màxim el veto total a l'entrada del porcí, en casos com els del Japó i d'altres, com Taiwan i Mèxic.
Mentrestant, ramaders i productors creuen els dits perquè els protocols de seguretat de les explotacions continuïn funcionant com fins ara i no es detecti cap cas a l'interior d'aquestes instal·lacions.
El conseller d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, en una imatge d'arxiu
Les patronals confien en l'eficàcia dels sistemes, molt evolucionats en relació amb la meitat de la dècada dels 90, quan es va donar a Espanya l'últim precedent de pesta porcina africana.
En el cas que es donés un cas, l'impacte negatiu seria molt més greu. A més del sacrifici de caps i la pèrdua d'abundants inversions, les possibilitats d'un tancament massiu dels mercats per a l'exportació de porcí s'elevarien de manera significativa.