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El fundador de la compañía, Enrique Tomás / EFE

Enrique Tomás busca entrar en el aeropuerto de El Prat

La compañía quiere abrir cuatro jamonerías: dos en la T1 y un espacio gastronómico y otro local en la T2

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Enrique Tomás apuesta por los aeropuertos. Tras el éxito por el espacio gourmet que abrió a finales del pasado año en la Terminal 4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, el empresario jamonero ha puesto el punto de mira en El Prat.

Así, la compañía ha lanzado una ofensiva para hacerse con cuatro locales en el concurso que ha abierto Aena para renovar todas las concesiones de restauración de las dos terminales barcelonesas, según recoge Expansión.

Para pujar en el concurso público, Enrique Tomás se ha aliado con la multinacional de concesiones aeroportuarias SSP, con quien aspira a adjudicarse tres jamonerías, dos en la T1 y una en la T2.

Además, la compañía ha presentado una oferta en solitario para hacerse con una barra gourmet de venta y degustación de jamón ibérico de 175 metros cuadrados que se ubicará en la T1. Buscan, de esta manera, repetir el modelo implantado en Madrid, aunque se triplicará el espacio.

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