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Recepcionistas en un hotel, uno de los empleos del sector turístico / EP

Los empleados del sector turístico de Baleares y Cataluña son los que más cobran

El primer ‘Informe salarial turismo y hostelería 2019’ desvela las condiciones de los trabajadores del sector principal en España

4 min

Los trabajadores del sector turístico de Baleares y Cataluña tienen salarios más elevados que sus compañeros del resto de España, según el Informe salarial turismo y hostelería 2019, de Turijobs, el primero que se realiza en este sentido.

En concreto, los baleares cobran 20.288 euros brutos de media y los catalanes, 19.746 euros. No obstante, el estudio remarca que el salario medio del sector asciende a 19.593 euros, el 17,4% menos del sueldo medio en España.

Las comunidades que más pagan

En cambio, esta retribución está el 55,5% por encima del salario mínimo interprofesional (SMI), que en España es de 12.600 euros. Incluso aquellos que carecen de formación más allá de la ESO o el Bachillerato aspiran a 17.766 euros.

Para cerrar el apartado geográfico, los empleados de la rama turística en Andalucía (19.516 euros), Comunidad de Madrid (19.285 euros), Canarias (19.2249 euros) y Comunidad Valenciana (18.000 euros) tienen salarios inferiores a la media del sector.

Mejor con idiomas

Por parcelas, los empleados en alojamientos perciben 19.748 euros de media; en restauración, el salario es de 19.204 euros; en agencias de viajes y turoperadores, de 18.908 euros; en transporte (alquiler de vehículos, cruceros, aerolíneas), de 21.908 euros; y en otros (animación, parques temáticos, guías), de 13.486 euros.

Salario por áreas
Alojamiento 19.748 €
Apartamentos 17.872 €
Cadenas hoteleras 19.944 €
Hoteles independientes 19.202 €
Restauración 19.204 €
Cadenas de restauración 20.347 €
Restaurantes 18.710 €
Agencias de viajes y turoperadores 18.908 €
Transporte 21.908 €
Alquiler de vehículos 22.430 €
Otros 13.486 €
Animación 12.653 €

Sin embargo, las posiciones del área de gestión son las mejor pagadas, con 26.412 euros de media; por delante de recepción y reservas (18.431 euros); sala y cocina (19.615 euros), y otras (19.593 euros). Por cierto, las ofertas que demandan idiomas se pagan un 3,4% más de media.

Salario por posición
Gestión 26.412 €
Dirección 31.678 €
Marketing y RRPP 22.920 €
Administración y finanzas 20.117 €
Recepción y reservas 18.431 €
Jefe de recepción 22.298 €
Recepcionista 17.687 €
Camarero de piso 16.069 €
Sala y cocina 19.615 €
Ayudante de camarero 16.493 €
Camarero 17.543 €
Jefe de sala 21.150 €
Ayudante de cocina 16.700 €
Cocinero 18.920 €
Jefe de partida 20.238 €
Jefe de cocina 25.277 €
Otras 19.593 €
Agente de viajes 18.224 €
Rental sales agent 23.255 €
Animador 13.962 €

La experiencia es un grado

Por otra parte, la experiencia también incide en un sueldo que oscila entre los 16.214 euros para quienes tienen un currículum vacío y los 28.878 euros de aquellos que llevan más de cinco años en el sector.

Salario según grado de experiencia
Sin experiencia 1-2 años 3-5 años +5 años
16.214 € 18.511 € 23.507 € 28.878 €

Del mismo modo, la responsabilidad del cargo se aprecia en la cuenta corriente a final de mes. Un empleado percibe 18.215 euros de media; un mando intermedio, 23.459 euros, y un ejecutivo, 32.315 euros.

Los estudios, claves

Tampoco cobrará lo mismo un empleado sin estudios universitarios (17.766 euros) que otro con título de Formación Profesional (20.364 euros) o una carrera (23.094 euros). Finalmente, las retribuciones varían en función del tamaño de la empresa. Las más generosas (20.072 euros) tienen entre 10 y 49 empleados.

Salario según el tamaño de la empresa
0-9 empleados 10-49 empleados 50-199 empleados +200 empleados
18.625 € 20-072 € 19.182 € 19.615 €

Son datos recopilados tras analizar 9.452 ofertas de empleo a tiempo completo en España y Andorra publicadas entre el 1 de julio de 2018 y el 30 de junio de 2019.